Samstag, 28. November 2015

Byodo ~ Bioprodukte vom Feinsten





Byodo stammt aus dem Japanischen und bedeutet so viel wie "Gemeinsamer Weg". Das große Sortiment des Herstellers besteht zu 100 % aus Bio-Produkten und wird ständigen Qualitätskontrollen unterzogen. Eine kleine aber feine Auswahl möchte ich Euch gerne vorstellen... 






Huhu Ihr Lieben,

auf der Paderborner Product Blogger Lounge stach mir das grüne Byodo-Logo der Goodie Bags sofort ins Auge. Ich lernte die Marke bereits vor einiger Zeit kennen und lieben. Die für uns zur Verfügung gestellten Produkte kannte ich allerdings noch nicht und so durften sie gerne mit zu mir nach Hause. 





Byodo Bioprodukte



1985 wurde das Bio-Feinkostunternehmen Byodo* gegründet. Der Firmensitz befindet sich in Mühldorf am Inn. Erhältlich sind die Produkte in diversen Naturkostfachhandeln und im eigenen Online-Shop. Byodo ist an verschiedenen Umweltschutzprojekten beteiligt. Das Unternehmen legt großen Wert darauf, Kohlenstoffdioxid zu minimieren und produziert aus diesem Grund CO2-neutral. 



Byodo Volanti

  
 Nudeln sind keinesfalls gleich Nudeln. Begeistert haben mich die Volanti nicht nur in ihrer Form, sondern auch in der Konsistenz. Mit ihnen lassen sich viele leckere Gerichte kreieren. Ich wollte gerade schon Volturi schreiben, das spukt mir irgendwie die ganze Zeit im Kopf herum, aber hierbei handelt es sich definitiv nicht um Nudeln, sondern um den "bösen" Vampirzirkel bei Twilight. ;) 






Die Byodo Volanti nehmen Sauce besonders gut auf, da sich diese im Rand sammeln kann. Für die wie kleine Ufos aussehenden Nudeln werden verschiedene Sorten von hochwertigem italienischen Hartweißengrieß verwendet, die mit quellfrischem Brunnenwasser vermengt werden. Durch den hohen Glutengehalt und die langsame Trocknung erhalten sie ihre gute Standfestigkeit und den al dente-Biss. Die Volanti werden ohne Ei hergestellt. 

Die 500 g Packung liegt preislich bei 1,99 €. 

Mit den Nudeln habe ich direkt zwei Gerichte ausprobiert.



Byodo Thai Sauce





Die Byodo Thai Sauce wird aus feinsten Biozutaten hergestellt und ist garantiert gluten- und eifrei. Biologisches Kokosöl, Zitronengras, Mango und Ananas, vermischt mit ausgewählten Gewürzen, geben dieser Sauce ihren exotischen und leicht scharfen Geschmack. 

Pur probiert, ist mir die Sauce ein wenig zu scharf, aber zum Verfeinern von Gerichten finde ich sie ideal. 




Für diesen exotischen Nudelsalat habe ich ein wenig von der Thai Sauce mit gut zwei Löffeln Mayo vermengt, kleingeschnittene Pfirsichstückchen, Erbsen, Mais und gebratene Hähnchenbruststückchen zugefügt und - nicht zu vergessen - eine Portion Volanti-Nudeln. Der exotische Geschmack der Sauce passt super zu den restlichen Zutaten, sehr lecker! 

Die 250 ml Flasche kostet 3,29 €. 

Natürlich könnt Ihr die Sauce auch zu gegrilltem Geflügel und Gemüse, als Dip oder zum Marinieren - um nur einige Möglichkeiten zu nennen - verwenden. 



Tomaten-Paprika-Mark




Absolut empfehlenswert ist für mich das Tomaten-Paprika Mark von Byodo. Ich hätte es schon pur so weglöffeln können. Italienische Tomaten, knackige Paprikaschoten, hochwertiges Sonnenblumenöl, verfeinert mit Knoblauch und Meersalz liefern den Geschmack für dieses würzige Tomatenmark. Es ist glutenfrei und vegan.

Ihr könnt es prima zum Verfeinern oder als leckeren Brotaufstrich benutzen. 




Für dieses schnell gemachte Gericht habe ich Hähnchenfleisch angebraten, gewürzt und mit dem Tomaten-Paprika-Mark, Tomaten und einem Schuss Sahne verfeinert. So einfach und so lecker! Die Volanti haben sehr gut zur Sauce gepasst. 

Preislich liegt die 130 g Tube bei 1,89 €. 


Wenn Ihr wissen wollt, wo es in Eurer Nähe die Produkte von Byodo zu kaufen gibt, der kann hier* ganz einfach nachschauen.



Fazit


Auch dieses Mal haben mich die Produkte von Byodo überzeugen können und ich empfehle sie ausnahmslos weiter. 

Ich finde den Preis für diese Qualität absolut fair. 

Byodo-Produkte werde ich auf jeden Fall weiterhin gerne kaufen.

Kennt Ihr Byodo schon? Wie gefällt Euch die Marke? 

Herzliche Grüße

Eure




Tati



Die Testprodukte wurden mir kostenlos zur Verfügung gestellt. 

Ein ganz liebes Dankeschön an Byodo für die Möglichkeit zum Testen.



 *Herstellerlink/Werbung